A. Pendahuluan
Bisnis rumahan memang selalu menjadi pilihan terbaik bagi pemula
yang ingin memulai bisnis dengan modal kecil. Selain untuk bisa meningkatkan pendapatan pribadi dan
untuk mencukupi kebutuhan keluarga, kebanyakan dari bisnis rumahan juga ikut
membantu terwujudnya bisnis UKM yang bisa mengurangi
pengangguran khususnya di lingkungan sekitar.
Produk snack adalah produk makanan sekunder, selingan ataupun
camilan. Rasa, kerenyahan, harga yang terjangkau, kemasan yang modern, tahan
lama maupun beraneka bentuk dan jenis produk snack merupakan faktor - faktor
yang membuat produk snack diminati masyarakat sehingga produk snack mempunyai
peluang pasar yang baik.
Masyarakat yang dinamis lebih mudah tertarik dengan produk-produk
unik dan modern, namun sangat jarang ditemukan produk snack yang sehat dan
mempunyai kandungan gizi di pasaran. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan
membuat produk pangan dengan memanfaatkan produk pertanian, seperti bayam,
hasil pertanian bayam merupakan salah satu bahan nabati yang biasa dikonsumsi
oleh masyarakat Indonesia. Bayam mengandung energi sebesar 36 kilokalori,
protein 3,5 gram, karbohidrat 6,5 gram, lemak 0,5 gram, kalsium 267 miligram,
fosfor 67 miligram, dan zat besi 4 miligram.
Produk snack dari bayam ini diberikan berbagai macam ragam rasa
disetiap produk snack bayam yang kami ciptakan, hal tersebut bertujuan untuk
menarik konsumen agar tertarik untuk mencoba dan mersakan rasa serta manfaat
gizinya.
B. Konsumen
Rata-rata penggemar berat makanan keripik bayam adalah kalangan
remaja atau anak muda, tak dipungkiri orang dewasa pun banyak yang menyukai
keripik bayam tersebut. Anda bisa menjadikannya sebagai target pasar yang
sangat potensial, dengan cara menawarkan beberapa level rasa pedas untuk
memenuhi permintaan para konsumen.
C. Memulai
Bisnis Keripik Bayam
Untuk menjalankan peluang bisnis ini ada beberapa hal yang penting
yang harus disiapkan, antara lain :
1. Siapkan
Modal
Modal merupakan faktor penting dalam memulai usaha sendiri. Banyak
orang ingin memulai usaha, namun tak mempunyai modal sehingga tidak jalan.
Modal dapat dihasilkan dari : modal sendiri dari hasil menabung, mencari modal
dari investor, atau meminjan uang dari bank, dan sistem partnership.
2. Perluas Networking Anda
Networking dapat
menjadi landasan untuk kelangsungan usaha Anda. Anda dapat bergabung dengan
komunitas yang terkait dengan jenis usaha Anda. Hal ini dapat Anda lakukan
sebelum Anda memulai usaha sendiri, sehingga pada saat Anda mulai memasarkan
produk/jasa yang Anda tawarkan, Anda telah memiliki networking yang
luas atau juga memperluas jaringan supplier agar bahan baku seperti bayam,
terigu didapat dengan harga yang terjangkau dengan kualitas yang baik seperti
mencari bayam yang daunnya lebar dan berkualitas.
3. Rekrut
karyawan dengan baik.
Tanpa memedulikan ukuran usaha Anda, pada akhirnya Anda akan
merekrut karyawan dari luar. Untuk itu, lakukan proses rekrutmen dengan
hati-hati, tanpa tergesa-gesa, dan perlakukan hal tersebut sepenting saat Anda
memulai usaha. Sangat disayangkan sikap pemilik usaha yang punya visi untuk
usahanya, tapi merekrut karyawan yang justru menghalanginya meraih visi
tersebut.
4. Jual kelebihannya, bukan harganya.
Saat Anda memulai usaha, sudah sewajarnya Anda frustasi
memasarkannya.Tapi, jika Anda bersaing pada harga, Anda pada akhirnya kan
menjual dengan harga pas-pasan atau bahkan di bawah modal. Kuasai keahlian
berkomunikasi dengan pelanggan, untuk menjelaskan bahwa harga produk Anda lebih
tinggi karena memiliki nilai yang lebih baik. Kualiats produk Anda pun tak
kalah penting untuk diperhatikan maka jadikan produk tersebut memiliki kualitas
yang tinggi tetapi dengan harga pasaran.
D. Keuntungan
Bisnis Keripik Bayam
Pola hidup masyarakat Indonesia umumnya konsumtif sehingga usaha
di bidang makan ringan cukup menjanjikan. Keripik bayam tergolong cemilan model
baru di masyarakat di bandingkan keripik lainya seperti singkong dan pisang.
Namun soal rasa tak kalah gurih dan renyah dengan lainya. Ketersediaan bahan
baku utama berupa daun bayam dan cara pengolahanya tidaklah susah, berbeda
dengan keripik lainya yang musti diiris tipis-tipis, cara pembuatan keripik ini
cukup mencelupkan daun bayam ke adonan tepung lalu menggorengnya. Selain itu
dapat meraup keuntungan yang lumayan banyak.
E. Kendala
Bisnis Keripik Bayam
Kendala usaha yang biasanya ditemui para produsen keripik bayam
adalah sulitnya mendapatkan persediaan bahan baku bayam yang benar-benar
berkualitas bagus. Persediaannya yang kurang stabil membuat harga bahan baku
tersebut cenderung naik turun, sehingga para pelaku usaha harus pintar-pintar
menyiasatinya tanpa harus menaikan harga jual produk ke pasaran. Selain itu,
kendala berikutnya yaitu adanya persaingan pasar yang cukup ketat. Sekarang ini
jumlah produsen keripik bayam sudah cukup banyak di pasaran, sehingga
para pelaku usaha dituntut untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan
melengkapinya dengan kemasan yang bisa menarik perhatian konsumen.
F. Strategi
Pemasaran
Strategi pemasarannya selain melalui mouth to mouth kepada relasi, atau dengan
mempromosikan produk ini dengan menyesuaikan kemajuan tekhnologi informasi.
Banyaknya masyarakat yang memiliki akun jejaring sosial menjadi salah satu
kesempatan untuk mempromosikannya lewat jejaring sosial, seperti facebook, blackberry
messenger, twitter, blog dan email. Dapat pula melakukan kerjasama dengan
organisasi mahasiswa di setiap event. Selain pemberian bonus gratis satu
bungkus Crispy Yamin Bayem untuk setiap pembelian 10 bungkus. Kemasan pun harus
memili daya tarik tersendiri seperti memiliki logo dan warna banner yang eye catching sehingga dapat menarik
pengunjung. Tempat yang strategis membuat konsumen tertarik untuk datang dan
kembali lagi memesan produk tersebut.
Target pasar jangka panjang adalah memberikan produk yang
inovatif, variatif, dan bergizi, terjangkau harganya, dan berkelanjutan
bagi mahasiswa, pegawai, dan masyarakat sehingga jika memungkinkan produk
keripik bayam tersebut bisa diproduksi masal skala produksi pabrikan.
G. Kunci
Sukses
Dalam menjalankan bisnis keripik bayam, yang terpenting adalah
menjaga kualitas cita rasa yang ditawarkan dan menjamin kerenyahan keripik yang
dihasilkan. Kedua hal tersebut menjadi faktor penentu kualitas keripik bayam
yang Anda tawarkan kepada para konsumen. Kemudian, dukung kualitas produk Anda
dengan strategi pengemasan produk yang menarik. Hal ini penting untuk menarik
perhatian konsumen dan menjadi salah satu alat bagi mereka untuk membedakan
produk Anda dengan produk lainnya milik kompetitor.
H. Analisa
Ekonomi
Aspek Keuangan
(Finansial)
Investasi
Awal
Rp. 10.000.000,-
Kebutuhan :
a. Peralatan penggorengan Rp. 500.000,-
b. Sewa tempat usaha 1
tahun
Rp. 3.000.000,-
c. Pengadaan Listrik dan
air
Rp. 1.000.000,-
d. Mesin
produksi
Rp. 1.000.000,-
e. Plastik
pembungkus
Rp. 500.000,-
f. 2 Kompor
gas
Rp. 800.000,-
g. 5
Panci
Rp. 300.000,-
h. 10
Toples
Rp. 350.000,-
i. 5
Tampah
Rp. 100.000,-
j. 1 Meja
kerja
Rp. 500.000,-
k. 2 Tabung Gas 3
Kg
Rp. 100.000,-
l. 3 Seragam memasak x
Rp.
100.000,-
Rp. 300.000,-
m. Publikasi (Banner, Spanduk
dll)
Rp. 650.000,-
n. Timbangan
digital
Rp. 400.000,-
o.
Lain-lain Rp. 195.000,- +
TOTAL
Rp. 9.695.000
Bahan-bahan (Per bulan)
a.
Bayam
Rp. 200.000,-
b. 8 Kg Tepung
terigu
Rp. 0.000,-
c. 1 Kg Tepng
kanji
Rp. 10.000,-
d. 2 Kg Tepung
beras
Rp. 25.000,-
e.
Santan
Rp. 30.000,-
f. 2 Kg
Telur
Rp. 30.000,-
g. 5 Kg Minyak
goreng
Rp. 60,000,-
h. Bumbu aneka
rasa Rp.
50.000,- +
TOTAL
Rp. 305.000,-
Total Rp.9.695.000 + Rp.
305.000
= Rp.10.000.000,-
Perhitungan Usaha dan
Asumsi Pendapatan
a. Pendapatan kotor dalam satu bulan
Penjualan min. 50pcs/hari x @ Rp. 6.000,-x 30
Hari Rp. 9.000.000,-
Total Pendapatan Kotor
Satu Bulan
Rp. 9.000.000,-
b. Biaya Bahan Baku Satu Bulan
50 pcs x @ Rp. 43.600,- x 30
Hari
Rp.,-
c. Biaya Operasional
Upah Karyawan Rp. 2.250.000,-/ Bulan x
5orang
Rp. 700.000,-
Sewa
Tempat/Bulan
Rp. 250.000,-
Total
Biaya
Rp.3.200.000,-
Laba Bersih Per Bulan
(Pendapatan Kotor – Biaya Bahan Baku dan Biaya Oprasional)
(Rp. 6.750.000 - Rp.
3.200.000)
= Rp. 3.550.000,-
Break Even Point atau
Balik Modal
(Investasi Awal/Laba Bersih Per
Bulan)
= 4-5 Bulan
Semoga informasi peluang usaha keripik bayam ini bisa bermanfaat
bagi para pembaca, dan menjadi inspirasi bisnis bagi Anda yang sedang bingung
untuk memulai sebuah usaha. Ciptakan peluang baru bagi bisnis Anda, dan
datangkan untung sebesar-besarnya. Mulai dari yang kecil, mulai dari yang
mudah, mulai dari sekarang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar